کفشدوزک اس ام اس و سرگرمی

» طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی

فروشگاه

فروشگاه

morghamin-1

gushvare

bank

اعلانات سایت

- وبگاه اس ام اس و سرگرمی کفشدوزک در ستاد ساماندهی پایگاه های اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت گردیده است.

- مطالب درخواستی خود را میتوانید از طریق قسمت نظرات یا از طریق تماس با ما به ما اطلاع دهــید.

 

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی ۲۲ بهمن ۱۳۹۴

 

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی

آموزش انواع غذاها

 

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی

 

مواد لازم برای خوراک ماهیچه مجلسی :

          
 ماهیچه گوسفند     ۴ عدد

پیاز                      ۲ عدد

رب گوجه فرنگی     ۱ قاشق غذاخوری

سیر                    ۲ حبه

هویج                   ۱ پیمانه

چوب دارچین         ۱ عدد

کرفس                ۱ پیمانه

زعفران               به میزان لازم

برگ بو               ۱ یا ۲ عدد

نمک و فلفل       به میزان دلخواه

 

.

.

.

طرز تهیه ماهیچه مجلسی :

          
برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی ابتدا پیاز خلالی‌شده را در تابه تفت دهید سپس تکه های ماهیچه را به تابه اضافه کنید و به خوبی سرخ کنید.
در این مرحله سیر رنده شده را به ماهیچه اضافه کنید و کمی تفت دهید.
سپس هویج، ساقه کرفس، برگ‌بو، فلفل و ۲ پیمانه آب و زعفران را به ماهیچه اضافه کنید و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم آرام پز شود.
                       
                             
برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بهتر است به جای استفاده از زردچوبه از زعفران استفاده کنید در این صورت علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر و خواص زعفران، می‌توانید خوراک خود را ویژه کنید و طعم آبگوشت‌ مانند را از خوراک خود بگیرید.

       
نکته ای که در تهیه این خوراک بهتر است بدانید این است که هرچه آب کمتری به خوراک اضافه کنید طعم بهتری پیدا خواهد کرد.
اصطلاح تنگ آب درست کردن خوراک به همین معنی‌ است. که میزان آب اضافه شده به خوراک بسیار کم باشد و خوراک با آب گوشت و سبزیجات اطراف آن پخته شود.

                
در صورت تمایل از جعفری خرد‌شده برای عطر بیشتر بهره ببرید.
در نهایت پس از گذشت حدود یک ساعت به گوشت سر بزنید و نمک و در صورت تمایل چوب دارچین را به آن اضافه کنید.
                      

            
طرز تهیه سس خوراک ماهیچه :

        
در تابه دیگری پیاز و رب را با کره تفت دهید و پس از پخت ماهیچه آب گوشت باقی‌مانده را از صافی رد کنید و عصاره گوشت را به سس اضافه کنید و با یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه طعم‌دار کنید و در نهایت ماهیچه را در این سس غوطه ور کنید و به مدت ۳۰ دقیقه به پخت ادامه دهید تا کاملا طعم دار شود.

 

 

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی, آموزش انواع غذاها, طرز تهیه خوراک ماهیچه, طرز تهیه ماهیچه, طرز تهیه سس خوراک ماهیچه, اشپزی

آدرس کوتاه شده مطلب
http://kafshdoozaki.ir/?p=13726

مطالب مشابه

بیوگرافی نویسنده

حسين

سلام حسین هستم 26 سالمه از دورود لرستان اميدوارم از سایت کفشدوزکـ خوشتون اومده باشه :)

مشاهده تمامی 1933 پست

تبلیغات

ارسال دیدگاه

:x :| :-* :P :(( :( :)) @};- :D more »

کد امنیتی را وارد کنید * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.