کفشدوزک اس ام اس و سرگرمی

» طرز تهیه قورمه سبزی هندی

فروشگاه

فروشگاه

morghamin-1

gushvare

bank

اعلانات سایت

- وبگاه اس ام اس و سرگرمی کفشدوزک در ستاد ساماندهی پایگاه های اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت گردیده است.

- مطالب درخواستی خود را میتوانید از طریق قسمت نظرات یا از طریق تماس با ما به ما اطلاع دهــید.

 

طرز تهیه قورمه سبزی هندی ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۵

X آموزش انواع غذاهاX طرز تهیه قورمه سبزی هندیX قورمه سبزی هندیX قورمه سبزیX قورمه سبزی خشمزهX قورمه سبزی هندی با گوجه فرنگیX مواد لازم برای قورمه سبزی هندیX مواد لازم برای قورمه سبزیX طرز تهیه قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماستX مواد لازم جهت تزیین قورمه سبزی هندی

طرز تهیه قورمه سبزی هندی

Hindi vegetable pot roast recipe

آموزش انواع غذاها

 

Hindi vegetable pot roast recipe طرز تهیه قورمه سبزی هندی

 

قورمه سبزی هندی ها با گوجه فرنگی، گوشت و ماست تهیه می شود

قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست، یکی از غذاهای مورد علاقه هندی ها است که در آن از یک چاشنی با تندی متوسط استفاده می شود. سرو آن همراه با نان چاپاتی تازه بسیار دلچسب است.

 

مواد لازم برای قورمه سبزی هندی :

 گرام ماسالا                                      ۱ قاشق چایخوری
 زنجبیل تازه ریز خرد شده                      ۱ قاشق چایخوری
سیر تازه له شده                                ۱ قاشق چایخوری
 هل سیاه                                        ۲ عدد
پودر فلفل قرمز                                   ۱ قاشق چایخوری
زیره سیاه                                         نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین                                       ۱ قاشق چایخوری
ساقه دارچین                                    ۲ تکه ۲٫۵ سانتیمتری
نمک                                               ۱ قاشق چایخوری
ماست ساده                                    ۱۵۰ میلی لیتر
گوشت کم چرب خورشتی خرد شده       نیم کیلو
روغن                                              ۱۵۰ میلی لیتر
پیاز خلال شده                                  ۲ عدد
آب                                                 ۶۰۰ میلی لیتر
گوجه فرنگی سفت چهار قاچ خرد شده     ۲ عدد
آبلیمو                                               ۲ قاشق غذاخوری

.

.

.

طرز تهیه قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست

 

مواد لازم جهت تزیین قورمه سبزی هندی :

برگ گشنیز تازه خرد شده     مقداری
 فلفل سبز تند خرد شده       ۲ عدد

 

 

 

 

 طرز تهیه قورمه سبزی هندی :

گرام ماسالا، زنجبیل، سیر، هل، پودر فلفل قرمز، زیره سیاه، دارچین، نمک و ماست را در کاسه ای بزرگ به خوبی ترکیب نمایید.

گوشت را اضافه نمایید و خوب به هم بزنید.
روغن را درون یک ماهیتابه بزرگ گرم نمایید و پیاز ها را تا وقتی طلایی شوند در آن سرخ نمایید.

گوشت را اضافه نموده و حدود ۵ دقیقه آن ها را سرخ نمایید. حرارت را کم نمایید، آب را اضافه نموده، درب ظرف را ببندید و بگذارید به مدت ۱ ساعت بپزد و هر چند وقت یک بار آن ها را هم بزنید.

۵ گوجه فرنگی و آب لیمو را افزوده و بگذارید به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه دیگر بپزد و به آرامی بجوشد.

قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست را با گشنیز و فلفل سبز تزیین نموده و گرم سرو نمایید.

 

 

 

توصیه سر آشپز:

قورمه ها غذاهای آرام پزی هستند که اغلب از مغولان ریشه گرفته اند و در مواقع خاصی پخته می شوند. در یک قورمه مناسب گوشت به صورت قطعات باریک و نازک بریده می شود و معمولا کمی از آب گوشت به غذا برگردانده می شود تا غذا کمی آبدار باشد.

 

 

 

آدرس کوتاه شده مطلب
http://kafshdoozaki.ir/?p=19335

مطالب مشابه

بیوگرافی نویسنده

mohammad

مشاهده تمامی 692 پست

تبلیغات

ارسال دیدگاه

:x :| :-* :P :(( :( :)) @};- :D more »

کد امنیتی را وارد کنید * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.