کفشدوزک اس ام اس و سرگرمی

» طرز تهیه قیمه نثار

فروشگاه

فروشگاه

morghamin-1

gushvare

bank

اعلانات سایت

- وبگاه اس ام اس و سرگرمی کفشدوزک در ستاد ساماندهی پایگاه های اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت گردیده است.

- مطالب درخواستی خود را میتوانید از طریق قسمت نظرات یا از طریق تماس با ما به ما اطلاع دهــید.

 

طرز تهیه قیمه نثار ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۳

طرز تهیه قیمه نثار

آشـــپــزی

 

 

gheime nesar طرز تهیه قیمه نثار

 

 

مواد لازم :

گوشت  قیمه شده      ۲۰۰ گرم

خلال بادام      یک سوم لیوان

زرشک      یک سوم لیوان

برنج      ۲ پیمانه پلو پز

خلال پسته      ۳ قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده      به میزان لازم

گلاب      ۲ قاشق غذا خوری

پیاز درشت      ۱ عدد

نمک و زرچوبه و فلفل      به میزان لازم

رب گوجه فرنگی     ۱ الی ۱/۵ قاشق غذا خوری

شکر     ۱ قاشق غذا خوری

عرق دارچین یا هل     ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری

روغن حیوان در صورت لازم     به میزان دلخواه

 

.

.

طرز تهیه :

پیاز خلال شده را در روغن تفت داده و سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه و فلفل وگوشت  را به پیازاضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن آب اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته تا گوشت بپزد وقتی که گوشت پخته شد نمک بزنید و صبر کنید تا آب گوشت تبخیر و مقدار کمی آب باقی بماند.

خلال بادام را در گلاب و زعفران دم کرده بخوابانید تا نرم و خوشرنگ شود .

 

زرشک سیاه یا قرمز را خوب شسته و سپس با یک قاشق شکر و کمی روغن به مدت کوتاهی روی شعله تفت دهید . دقت کنید اگر زمان تفت دادن زیاد شود زرشک میسوزد .

 

برنج را آبکش کنید و روغن و عرق دارچین در کف قابلمه بریزید و یک لایه نان یا سیب زمینی کف قابلمه  چیده و برنج آبکش را روی سیب زمینی ریخته و درب قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا دم بکشد .

برنج را در دیس کشیده و لا به لای آن را از گوشت و خلال بادام و پسته و برنج زعفرانی بریزید و یا روی آن را با این مواد تزئین کنید .

آدرس کوتاه شده مطلب
http://kafshdoozaki.ir/?p=4434

مطالب مشابه

بیوگرافی نویسنده

حسين

سلام حسین هستم 26 سالمه از دورود لرستان اميدوارم از سایت کفشدوزکـ خوشتون اومده باشه :)

مشاهده تمامی 1901 پست

تبلیغات

ارسال دیدگاه

:x :| :-* :P :(( :( :)) @};- :D more »

کد امنیتی را وارد کنید * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.