کفشدوزک اس ام اس و سرگرمی

» طرز تهیه لازانیا لوله‌ای با کدو

فروشگاه

فروشگاه

morghamin-1

gushvare

bank

اعلانات سایت

- وبگاه اس ام اس و سرگرمی کفشدوزک در ستاد ساماندهی پایگاه های اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت گردیده است.

- مطالب درخواستی خود را میتوانید از طریق قسمت نظرات یا از طریق تماس با ما به ما اطلاع دهــید.

 

طرز تهیه لازانیا لوله‌ای با کدو ۸ آبان ۱۳۹۲

ashpazi طرز تهیه لازانیا لوله‌ای با کدو

 

 

 

 

مواد اولیه: 

فیله مرغ                                          ۲۰۰ گرم

لازانیا                                                یک بسته

فلفل دلمه ای رنگی                              از هر کدام یک عدد

پیاز بزرگ                                          یک عدد

کدو سبز قلمی                                  دو عدد

پنیر پارمزان                                       دو قاشق سوپ خوری

پنیر چدار                                          یک پیمانه

روغن زیتون، نمک و فلفل و شیر               به میزان لازم

 

 

 

 

طرز تهیه:

* لازانیا را طبق دستور پخت در آب جوش قرار می دهیم؛ بعد آبکش کرده، هر ورق را جداگانه لبه آبکش قرار داده و با برس روغن می مالیم تا ورقه های لازانیا به هم نچسبد.

* فیله مرغ را با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا مزه دار شود.

* فلفل دلمه ای، کدو و پنیر چدار را به صورت خلالی خرد می کنیم.

* داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس پیاز خلال شده را درون تابه می ریزیم و کمی هم می زنیم تا نرم شود، سپس کدو و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم.

* مرغ را هم جداگانه تفت داده به این مواد می افزاییم و سپس نمک و فلفل زده از روی حرارت بر می داریم. پنیر چدار و پارمزان را هم اضافه می کنیم.

* یک ورقه لازانیا را در سینی قرار می دهیم، مقداری از مواد را روی یک قسمت از لازانیا قرار داده و شروع به لوله کردن می نماییم.

* داخل ظرف پیرکس یا مخصوص فر کمی شیر ریخته و لازانیاهای لوله شده را کنار هم می چینیم.

* در پایان مقداری پنیر پارمزان روی لازانیا پاشیده، سس می ریزیم و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد.

 

مواد لازم برای سس لازانیا:

سیر له شده                  دو حبه

پیاز نگینی خرد شده       یک عدد

کره                                ۲۵ گرم

فلفل سیاه                     یک قاشق چای خوری

آویشن                           یک قاشق چای خوری

ادویه مخصوص لازانیا       یک قاشق چای خوری

آب گوجه فرنگی               یک پیمانه

فلفل تند ریز خرد شده    یک عدد

 

طرز تهیه سس لازانیا:

سیر، پیاز و کره را داخل تابه ای ریخته و پس از سبک شدن ادویه ها را اضافه می کنیم، سپس آب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را افزوده و می گذاریم تا سس جا بیفتد.

 

نکــته:

* به جای پنیر چدار می توان از پنیر موتزارلا (مخصوص پیتزا) استفاده کرد.

* می توان فیله گوشت گوسفندی را هم به جای فیله مرغ به کار برد.

آدرس کوتاه شده مطلب
http://kafshdoozaki.ir/?p=614

مطالب مشابه

بیوگرافی نویسنده

حسين

سلام حسین هستم 26 سالمه از دورود لرستان اميدوارم از سایت کفشدوزکـ خوشتون اومده باشه :)

مشاهده تمامی 1901 پست

تبلیغات

ارسال دیدگاه

۱ دیدگاه ارسال شده
  • ارغوان می‌گه:

    ممنون ;))

  • :x :| :-* :P :(( :( :)) @};- :D more »

    کد امنیتی را وارد کنید * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

    به نکات زیر توجه کنید

    • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
    • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.