کفشدوزک اس ام اس و سرگرمی

» خواص مواد غذایی

فروشگاه

فروشگاه

morghamin-1

gushvare

bank

اعلانات سایت

- وبگاه اس ام اس و سرگرمی کفشدوزک در ستاد ساماندهی پایگاه های اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت گردیده است.

- مطالب درخواستی خود را میتوانید از طریق قسمت نظرات یا از طریق تماس با ما به ما اطلاع دهــید.

 

خواص شیر ۲۰ فروردین ۱۳۹۵

, Properties of milk, milk, خواص مواد غذایی, خواص شیر, انواع شیر و اشنایی با آن, شیر گاو, شیر گاو کم‌چرب, شیر بدون شکر, شیر

Properties of milk

خواص شیر

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

Properties of milk خواص شير

 

اگر نمی‌توانید شیر گاو مصرف کنید، شیر گاو تنها گزینه منوی شما نیست!

شیر غذایی است که متخصصان آن را برای اغلب افراد توصیه می‌کنند. اگر به‌راحتی می‌توانید شیر گاو مصرف کنید و مشکلی برایتان به‌وجود نمی‌آید، پس می‌توانید از بهترین گزینه که همان شیر گاو است استفاده کنید. اما شیر گاو برای همه مناسب نیست و افراد به دلایل مختلف از آن اجتناب می‌کنند.

اگر شما هم یکی از آن افرادی هستید که به‌دنبال یک جایگزین مناسب برای شیر گاو می‌گردید، بهتر است بدانید گزینه‌های بسیاری پیش روی شماست که هر کدام به‌نوعی به سلامت هر چه بیشتر شما کمک می‌کنند. کافی است بدانید کدام یک از انواع شیر برای شما مناسب‌تر است و در حال حاضر چه هدفی را دنبال می‌کنید. آیا به دنبال پروتئین بیشتر می‌گردید یا می‌خواهید وزن‌تان را کم یا زیاد کنید، شاید هم فقط به شیر آلرژی دارید؟ در هر حال ما بهترین گزینه های جایگزین را به شما معرفی می‌کنیم.

 

خواص شیرسویا مشابه شیر گاو است و به همان اندازه پروتئین، کلسیم و ویتامین‌A و D دارد

 .

.

.

تبلیغات

خواص نارنگی ۹ فروردین ۱۳۹۵

, Tangerine properties, Tangerine, properties, خواص نارنگی, نارنگی, خواص مواد غذایی, سایر منافع مرکبات

Tangerine properties

خواص نارنگی

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

Tangerine properties 1 خواص نارنگی

 

اسم من نارنگى است و انواع و اقسام شیرین و ترش بزرگ و کوچک به اندازه یک فندق تا برابر یک گرمک دارم . خواص من مثل سایر مرکبات است و علاوه بر عناصر مفیدى که آن ها دارند، مقدارى هم شبه کلر، برم در من دیده مى شود و به همین جهت در لطیف کردن پوست دست و صورت ، بهتر از سایر برادرانم عمل مى کنم و نوع شیرین من در تسکین اعصاب اثر بیشترى دارد. عده اى مرا به جاى پرتقال سلطان مرکبات و شاه میوه ى زمستانى مى نامند.

 

 

تو سرخ

آنچه به نام تو سرخ در شمال ایران به عمل مى آید، نوعى میوه ى مرکب است که خواص آن شبیه سایر مرکبات بوده ، و طرفداران زیادى ندارد. ولى اخیرا در جنوب ایران یک گیاه دیگر کاشته اند که در خوزستان به ((حسینقلى خانى )) معروف بوده و در تهران به نام (( گریپ فروت )) به فرش مى رسد. این گیاه را در زبان خارجى ((پامپلوس )) مى نامند، خوردن آب آن به عنوان اشتها آور و مقوى معده و قلب به کار مى رود.

.

.

.

تبلیغات

خواص جگر ۹ فروردین ۱۳۹۵

, Paste properties, properties, Paste, خواص جگر, خواص مواد غذایی, جگر

Paste properties

خواص جگر

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

Paste properties خواص جگر

 

جگر یکی از غنی‌ترین منابع گوشت‌ها و شامل آهن زیادی است اما به علت این که محل تجمع سموم بدن حیوان است (ارگان دفع سموم بدن) توصیه می‌شود؛ در صورت تمایل در هر هفته حداکثر یک بار و آن هم به میزان ۱۵۰ گرم مصرف شود.
آهن یکی از عناصر کمیاب در بدن بوده و نقش بسیار حیاتی دارد، معمولا در بدن به دو شکل قابل جذب یا سریع‌الجذب و یا سخت جذب وجود دارد.

.

.

.

تبلیغات

خواص پیازچه ۹ فروردین ۱۳۹۵

, Bulblets properties, Bulblets, properties, خواص پیازچه, پیازچه, چگونه از پیازچه استفاده کنیم؟, فواید تغذیه ای پیازچه

Bulblets properties

خواص پیازچه

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

Bulblets properties خواص پيازچه

 

پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد.

پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده آلیوم است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود.

 

 

 

فواید تغذیه ای پیازچه:

پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود:

_ کاهش قند خون

_کاهش کلسترول خون بالا

_ کاهش فشار خون بالا

_ کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها

_ کاهش التهاب

 .

.

.

تبلیغات

خواص جو ۹ فروردین ۱۳۹۵

, Search properties,Search, properties, خواص جو, جو, خواص درمانی جو, خواص دارویی جو

Search properties

خواص جو

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

 Search properties.. خواص جو

 

خوردن دانه جو تشنگی را فرو می نشاند. تب را برطرف می کند و به عنوان مقوی و تونیک عمل می کند. و مالت در هضم غذاهای نشاسته ای خیلی کمک می کند و برای کاهش ترشح شیر کاربرد دارد.

جو گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه استوانه ای آن بسته به ارقام مختلفه از ۱۰۰ ـ ۴۰ سانتی متر فرق می کند.

 

 

 

 خواص جو :

جو به طور کلی در طب سنتی به سه صورت مختلف استعمال می شود :

۱_ جوی کامل که دانه با سبوس روی آن باشد و فقط دنباله آن را کنده باشند.

۲_ جوی مقشر یا پوست گرفته که عملاً قسمتی از پوست آن گرفته شده است.

۳_ جوی سفید کرده که تمام پوست و سبوس آن را گرفته و به صورت جوی سفید درآمده باشد که در اصطلاح به آن جوی مرواریدی می گویند.

جوی کامل معمولاً برای تهیه غرغره ها به کار می رودو در سایر موارد از جوی مقشر یا جوی کاملاً سفید استفاده می شود.

.

.

.

تبلیغات

خواص لوبیا چیتی ۶ فروردین ۱۳۹۵

, Pinto bean properties, Pinto bean, properties, خواص لوبیا چیتی, لوبیا چیتی, خواص مواد غذایی, لوبیا

Pinto bean properties

خواص لوبیا چیتی

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

Pinto bean properties خواص لوبیا چیتی

 

یک فنجان لوبیای چیتی یا ۱۹۳ گرم از آن ۶۷۰ کالری دارد که از این میزان، ۲۱ کالری آن به چربی، ۴۸۳ کالری از آن به کربوهیدرات موجود در لوبیا و ۱۶۵ کالری به پروتئین موجود در آن اختصاص دارد.
این ماده غذایی فاقد کلسترول بوده و قند موجود در آن در مقایسه با انواع لوبیا کمتر است. لوبیا چیتی به دلیل داشتن پروتئین فراوان، منبع غذایی مفیدی برای تأمین پروتئین روزانه و پیشگیری از ابتلا به اختلالات کلیوی و پوکی استخوان به شمار می‌رود.
گفتنی است میزان پروتئین موجود در این نوع لوبیا از انواع دیگر آن بیشتر است.
.

.

.

تبلیغات

مواد غذایی ضد درد ۶ فروردین ۱۳۹۵

, Food analgesic, Food, analgesic, مواد غذایی ضد درد, مواد غذایی, خواص مواد غذایی

Food analgesic

مواد غذایی ضد درد

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

Food analgesic مواد غذایی ضد درد

 

ده ماده غذایی ضد درد

دردهای مزمن به حدی نافذ و شدید هستند که گاهی از اوقات حتی با استفاده از داروها و روش‌های ذهنی-بدنی نمی‌توان باعث تسکین موقت آنها شد. از هر ۵ ‌نفری که مبتلابه درد مزمن هستند معمولا ۴ نفر آنها درمان‌های جایگزینی مانند خوردن مواد غذایی تسکین‌دهنده درد را امتحان کرده‌اند. خوشبختانه این افراد توانسته‌اند با خوردن این غذاها به تسکین درد خود کمک کنند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن مواد غذایی تسکین‌دهنده درد تا حدودی باعث بهبود درد افراد مبتلابه درد مزمن شده است.
با توجه به اهمیت غذاهای تسکین‌دهنده درد در ادامه به ۱۰ مورد از مهم‌ترین غذاهای تسکین‌دهنده درد اشاره می‌کنیم.
.

.

.


 

تبلیغات

خواص برنج ۶ فروردین ۱۳۹۵

, Rice properties, properties,Rice, خواص برنج, برنج, خواص مواد غذایی, شلتوک,آرد برنج,درباره ی برنج,مضرات برنج
Rice properties

خواص برنج

آرشیو مطالب خواص مواد غذایی

 

Rice properties خواص برنج

 

برنج که به نام های دوئی، چاپول، ریس، روزی ، رونز، ارز، ثمن، ری، اوریزا و گرنج نیز نامیده می شود، دارای طبع سرد و خشک است.

مشخصات

برنج گیاهی است علفی یکساله مخصوص مناطق گرم پر آب. معروف است که از نظر شرائط اقلیمی محل رویش برنج باید سر در آتش و پا در آب باشد. ارتفاع ساقۀ آن حدود ۴/۱-۱ متر. برگها ی آن باریک و دراز  نوک تیز و گلهای آن به صورت سنبلکهایی با دم کوتاه در اطراف محور گل دهندۀ گیاه ظاهر می شود و میوۀ آن به شکل خوشه ای متشکل از سنبلکها در انتهای ساقه در می آید. در مورد بعضی از ارقام، خوشه برنج دارای ریشک است ودر مورد بعضی از ارقام بدون ریشک می باشند. در هر سنبلک سه گل وجود دارد که یکی از گلها که در راس واقع شده کامل و بارور و دو گل دیگر که در طرفین آن قرار دارند عقیم هستند. میوه را که یک دانۀ برنج در آن قرار داردشلتوک نامند.

 
برنج از آسیا برخاسته است و از روز گاران کهن در چین ، ژاپن، هندوچین و هندوستان و پس از آن در جاوه ، سیلان ، اندونزی ،مصر، ماداگاسکار،برزیل ، امریکا،جنوب اروپاو عد های از سایر مناطق دنیا حتی در جنوب شوروی سایق نیز در مناطق گرم مانند سرزمین کوبان کاشته می شود. در ایران انواع آن در مناطق شمال ایران ودر جنوب در خوزستان و در نواحی گرمسیر فارس و اصفهان کاشته می شود.

 
از نظر شکل ظاهری به طور کلی دو نوع برنج وجود دارد، نوع هندی که دانۀ دراز است و باریک و خیلی مرغوب که قسمت عمدۀ برنجهای مرغوب صدری ایران از آن نوع می باشد. نوع دوم ژاپنی که دانۀ گرد و ریز است که در ایران به نام برنج گرده معروف می باشد.

 
از نظر تطابق با شرایط اقلیمی رویش نیز ۴ گونه اصلی مختلف وجو دارد .

برنجی است که در اراضی جلگه ای آبگیر کاشته می شود و به آب زیادی احتیاج دارد. Riz cultive1.

 
برنجی است که دارای چسبندگی می باشد ودر مناطق پر آب کاشته می شود و ژاپنی ها بیشتر Riz glutant2.

 
این دونوع را دوست دارند این برنج نیز به آب زیاد احتیاج دارد.

 
یا برنج مواج که معمولا به طور شناور در آب می روید و در تایلند و نواحی که Oryza  fluitans یا Riz  flottant3.

 
اراضی گود را سیلاب فرا می گیرد کاشته می شود و پس از بزرگ شدن بوته ها در بعضی قسمت عمق آب تا چند متر می رسد که نهال برنج در آن به طور شناور به رشد خود ادامه می دهد.

 
که در اراضی بلند آب و مرتفع نسبتا خشک و کم آب کاشته می شوند.Oryza  Montana  Riz  de montagne4.

 
یک دانه شلتوک به ترتیب از خارج به داخل ، شامل پوست برنج است که در موقع کوبیدن برنج آن را از شلتوک می گیرند و پس از آن غشای قهو ه ای رنگی است که قسمت عمدۀ ویتامینها و مواد معدنی برنج در آن قرار دارد و آن را به انگلیسی تیکی تیکی نیز می نامند و آخر مغز سفید پر از نشاسته برنج است که پس از سفید کردن برنج قهو ه ای و برداشتن غشای تیکی تیکی به صورت برنج سفید در بازار عرضه می شود.  تکثیر برنج از طریق کاشت شلتوک برنج در اوایل بهار در خزانه است و پس از این که گیاه چند برگه شد آنها را در مزارع غرقاب شده می کارند. انواع برنجهای زودرس پس از ۹۰ -۷۰ روز و برنجها ی دیر رس در اوایل زمستان پس از ۱۵۰ – ۱۲۰ روز می رسد.
.

.

.

تبلیغات

صفحه 1 از 612345...قبلی »