کفشدوزک اس ام اس و سرگرمی

» طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی

فروشگاه

فروشگاه

morghamin-1

gushvare

bank

اعلانات سایت

- وبگاه اس ام اس و سرگرمی کفشدوزک در ستاد ساماندهی پایگاه های اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت گردیده است.

- مطالب درخواستی خود را میتوانید از طریق قسمت نظرات یا از طریق تماس با ما به ما اطلاع دهــید.

 

طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی ۷ فروردین ۱۳۹۵

, How to prepare bread dough stuffed with magic, dough magic, طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی,طرز تهیه نان شکم پر, خمیر جادویی, نان شکم پر با خمیر جادویی, آموزش انواع غذاها

طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی

How to prepare bread dough stuffed with magic

آموزش انواع غذاها

 

How to prepare bread dough stuffed with magic طرز تهیه نان شکم پر با خمیر جادویی

 

نان شکم پر یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی های رسمی بسیار مناسب است. این بار نان شکم پر را با خمیر جادویی درست کرده و میهمانان را سورپرایز کنید.

 

مواد لازم برای نان شکم پر با خمیر جادویی :

 

گوشت چرخ کرده             ۱۵۰ گرم
 رب گوجه                      یک قاشق غذاخوری‌
نمک و فلفل                   به میزان لازم
 قارچ خرد‌ شده               ۴ تا ۵ عدد
جعفری خرد شده            ۳ قاشق غذاخوری
پیاز داغ                         ۲ قاشق غذا‌خوری
روغن                           یک قاشق غذاخوری
زرده‌ تخم‌ مرغ                 یک عدد
کره آب شده                 ۲ قاشق غذاخوری
ذرت و نخود پخته شده     نصف فنجان

.

.

.

مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی :

 

 آرد                    ۲ لیوان
 خمیر مایه           یک قاشق غذاخوری
 تخم مرغ             یک‌ عدد
روغن                  ۴ قاشق غذاخوری
نمک                  یک چهارم قاشق چایخوری
شکر                  یک قاشق مرباخوری
شیر یا آب ولرم     یک لیوان سر خالی

 

 

 

 

طرز تهیه خمیر جادویی :

پودر خمیر مایه و شکر را با چند قاشق شیر گرم مخلوط کنید و چند دقیقه صبر کنید تا عمل آمده و پف کند.
سپس بقیه شکر، نمک، تخم مرغ و روغن را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید.

 
خمیر مایه آماده شده را با مقداری آرد مخلوط کنید و به مواد خمیر اضافه کنید.
آرد را کم کم اضافه کنید و با دست خمیر را مخلوط و ورز دهید.
خمیر را درون پاکت پلاستیکی بگذارید و یک‌ونیم ساعت به آن استراحت دهید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود.

 
این خمیر را می‌توانید تا چند روز در یخچال نگه دارید و چون سبک و لطیف است می توان با آن انواع غذا‌ها مانند پیراشکی، نان پیتزا، نان شکم پر، انواع کلوچه و نان فانتزی تهیه کنید.
به همین دلیل به آن خمیر همه‌کاره یا خمیر جادویی می‌گویند.

 

 

 

طرز تهیه نان شکم پر :

پیاز داغ را در ماهیتابه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و گوشت را در آن تفت دهید.
بعد به ترتیب رب‌گوجه، قارچ، ذرت، نمک، فلفل و جعفری را افزوده و مخلوط کنید.
از خمیر جادویی دو تکه به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سطح صاف را آرد بپاشید و با وردنه خمیرها را جدا به قطر چند میلیمتر باز کنید و کف یک قالب را کمی چرب کنید و یکی از خمیر‌های باز شده را کف قالب جای دهید.

 
مواد سرخ شده را روی سطح آن بریزید و خمیر باز شده دیگر را روی مواد پهن کنید و اطراف دو لایه خمیر‌ها را با دست به هم بچسبانید و کره آب شده را روی آن بریزید و با زرده تخم‌مرغ و کنجد روی آن را کاملا بپوشانید.
فر را از قبل گرم کنید و قالب را در فر قرار دهید.
حرارت لازم ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت زمان پخت نیم ساعت است.

 

طرز تهیه استیک با سس قارچ

 

طرز تهیه ریزوتو مرغ و سبزیجات

 

طرز تهیه بورانی عدس

 

آدرس کوتاه شده مطلب
http://kafshdoozaki.ir/?p=16964

مطالب مشابه

بیوگرافی نویسنده

mohammad

مشاهده تمامی 692 پست

تبلیغات

ارسال دیدگاه

:x :| :-* :P :(( :( :)) @};- :D more »

کد امنیتی را وارد کنید * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.